看消費能力，西式簡餐一般食材都比較耐儲存，只要銷量沒問題，損耗一般不大，無非就是一些扒類，煎牛扒，雞扒，幾個口味的意面，咖喱飯，咖喱意面，一點沙拉，這個得把控好進貨和銷量，不然損耗比較大，還有幾樣炸物，原料就是黃油，橄欖油主要調沙拉，牛肉，雞肉，豬里脊，等等，意面可以提前煮熟拌油分裝，咖喱也可以提前準備好，或者整體做好，或者提前煮點土豆蘿卜塊，意面的牛柳得提前腌漬好，其他的一時間想不起來了，食堂最大特點就是上餐快，不難吃其他的都是次要的。再需要其他的問題加我私信或者微信。還有披薩，面餅的餅團提前做好，建議做意式薄餅披薩，能和同行拉開差距
江蘇御膳坊餐飲管理有限公司是一家經工商、稅務、衛生等國家部門批準的專業的食堂承包餐飲公司，現已通過“ISO9001質量管理體系”認證、“ISO22000食品安全管理體系”。公司有10多年機關食堂承包、學校食堂承包、工廠食堂承包、快餐配送、酒店承包經營管理經驗的餐飲服務專家，至今已發展成為一家集食堂承包經營管理、糧食蔬菜副食批發配送、時尚茶飲連鎖加盟等為一體的中型餐飲服務企業?，F在是江蘇、上海、地區具實力和影響力的承包企業食堂與學校食堂的餐飲服務公司。
